Koken, het handboek ter Duinen

De syllabus van hotelschool Ter Duinen
Waardering:
100% of 100
Speciale prijs € 34,95 Adviesprijs € 49,99
Verschil met adviesprijs € 15,04
OP = OP
Levertermijn: 5-10 werkdagen
172 personen hebben dit product gekocht. Dat is een gezamenlijk verschil van € 2.586,88 t.o.v. de adviesprijs.

Kookboeken heb je in alle smaken, geuren en kleuren. De syllabus van hotelschool Ter Duinen, opgebouwd uit jarenlange ervaring en duizenden losse notities, werd gebundeld in dit luxueuze boek Koken, het handboek. Met deze recepten leerden Jeroen Meus, Piet Huysentruyt, Peter Goossens en Geert Van Hecke koken!

Een onmisbaar standaardwerk voor elke zichzelf respecterende (amateur)kok en voor iedereen die zich wil professionaliseren in de technieken van het koken.

Beschrijving

Koken, het handboek is intussen ook de syllabus voor de studenten aan de Hotelschool Ter Duinen. Het boek bevat ruim 300 klassieke recepturen.

Verder is er een uitgebreide vaktermenlijst en vind je er alle basistechnieken met stap-voor-stap-foto's.

De drie hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt.

Dit boek is dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud - het boek leunt aan bij de klassieke structuur van de Guide Culinaire.

Specificaties

  • Afwerking: hardcover
  • Aantal pagina's: 367
  • Afmetingen: 29,5 x 3,2 x 23,5 cm
  • Gewicht: 2098 g
  • Garantie: 2 jaar

 

Bijlage
Voor wie? Voor iedereen

Schrijf een beoordeling en maak kans op een bon van € 50
Zo helpt u anderen bij het maken van hun keuze. Gelieve u eerst in te loggen door op 'Verder' te klikken.

Heeft u een vraag over uw product of levering? Onze klantendienst helpt u graag verder.
Beoordelingen worden op de shop getoond en niet beantwoord.
Bekijk het reglement.

Andere producten die u mogelijk interesseren

De "adviesprijs" werd ons door de leverancier meegedeeld als de vrijblijvend voorgestelde verkoopprijs. De oorspronkelijke adviesprijs en het verschil met onze actuele actieprijs worden als informatie vermeld. Het "verschil" tussen de adviesprijs en onze actieprijs is geen aanduiding van een korting, prijsvermindering of besparing. Alle prijzen op onze website worden vermeld in euro en zijn inclusief BTW, exclusief verzendkosten, en prijswijzigingen en tikfouten voorbehouden.

Wat onze tevreden klanten vinden van onze service

Wij selecteerden een aantal beoordelingen van tevreden klanten

We zijn zeer tevreden van de snelle verzending van het gevraagde pakket
Alex Steenbeke
100%
Eenvoudige bestelling, vlotte betaling, snelle levering ! Wat wil een mens nog meer ?
Jan Vingerhoets
100%
Derde keer dat ik bij het nieuwsblad iets bestel en ben er zeer tevreden over. Gisteren besteld en deze morgen al in onze brievenbus. Dank je wel doe zo voort
Iréna Vissers
100%
Simpel, snel en goedkoop.
Dat vind ik van deze actie.
Bedankt Nieuwsblad

Ann
Constant Van Looy
100%
De bestelling en de levering waren super vlot, het enige nadeel is da het pakje door Bpost zomaar in de bus gestoken werd en iedereen er aan kon. Maar voor de rest perfect.
Niels Van de Velde
100%
Prachtige service. Zo besteld dag later reeds geleverd in een mooie verpakking.
Harry Vandeput
100%